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生煸豆苗的做法

2019-05-15 06:40:14 | 来源: 美食

导读:

色泽翠绿,清香宜人,鲜嫩适口。

生煸豆苗的材料:

主料:豌豆苗500克,竹笋40克,鲜香菇40克,

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜1克,花生油75克

生煸豆苗的做法:

1.选取豆苗嫩头,洗净沥干;

2.熟笋,水发冬菇洗净,均切成丝;

3.炒锅置旺火上,放入花生油,烧到8成热;

4.先把冬菇丝,笋丝下锅煸炒几下,即将豆苗投入1起煸炒;

5.加入料酒,姜末,精盐,味精等,略翻几次即起锅装盘。

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